Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα χρόνια νοσήματα στην παγκόσμια κοινότητα. Χαρακτηρίζεται από την αντίσταση των ιστών του σώματος στην ινσουλίνη ή την ανεπαρκή παραγωγή της. Αν και η γενετική προδιάθεση παίζει σημαντικό ρόλο, η διατροφή και ο τρόπος ζωής αποτελούν τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξή του.
Ωστόσο, η ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 είναι μία εφικτή διαδικασία και μπορεί να επιτευχθεί μέσω της εξατομικευμένης διατροφικής παρέμβασης και της ρύθμισης του μεταβολισμού. Αυτό θα έχει σαν αποτέλεσμα τη θετική επίδραση στην υγεία του ατόμου αλλά και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής του συνολικά.
Διατροφή και Σακχαρώδης Διαβήτης:
Η διατροφή αποτελεί τον βασικό πυλώνα στη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και αποτελεί βασικός πυλώνας για τη διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Για να επιτευχθεί αυτό, οι ασθενείς συνήθως καλούνται να εστιάσουν σε μια διατροφή που να περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής και περιορισμό των τρόφιμων που είναι επεξεργασμένα και με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Η επιλογή υψηλής ποιότητας υδατανθράκων, όπως δημητριακά ολικής και λαχανικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή απότομης αύξησης της γλυκόζης στο αίμα.
Επιπλέον, η πρόσληψη «καλών» λιπαρών, όπως τα λιπαρά ψαριών, ελαιόλαδο και αβοκάντο, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και τη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη. Τέλος, η μείωση της ποσότητας υδατανθράκων, ιδίως των υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη.
Ρύθμιση του Μεταβολισμού:
Εκτός από τη διατροφή, η ρύθμιση του μεταβολισμού είναι καίριας σημασίας για τη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη. Η φυσική άσκηση αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα που βοηθά στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Ένα πρόγραμμα άσκησης που περιλαμβάνει αερόβιο και μυϊκής ενδυνάμωσης ασκήσεις συνήθως συνίσταται.
Επιπλέον, η διατήρηση υγιούς βάρους μέσω της ισορροπημένης διατροφής και της φυσικής άσκησης είναι σημαντική για τη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη. Το υπερβάλλον βάρος μπορεί να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και την πιθανότητα εμφάνισης επιπλοκών του νοσήματος. Ερευνητικά αποδεικνύεται πως, ύφεση του διαβήτη τύπου 2, HbA1c<6.5%, χωρίς φαρμακευτική αγωγή για τη μείωση της γλυκόζης σε άτομα που είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα, είναι εφικτό να επιτευχθεί μέσω της σταθερής μείωσης βάρους [1]. Μείωση βάρους 5-12% του αρχικού βάρους, προσδίδει μεταβολική βελτίωση [2]. Μείωση βάρους 10-12% ή περισσότερο μπορεί να οδηγήσει σε ύφεση του διαβήτη τύπου 2, η οποία ορίζεται ως φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα [2]
Συνοψίζοντας, ένα εξατομικευμένο διατροφικό πλάνο σε συνδυασμό με τη ρύθμιση του μεταβολισμού αποτελούν θεμελιώδεις παράγοντες στη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, σε συνδυασμό με την ανάλογη φυσική δραστηριότητα, μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της νόσου και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ατόμων που ζουν με αυτή.
Dr. Μαρία Θανάσουλα
Μοριακή – Κυτταρική Βιολόγος
Εύα Λεουνάκη
Σύμβουλος Διατροφής και Αντιγήρανσης M.Sc.
Πηγές:
- Petroni ML, Brodosi L, Marchignoli F, Sasdelli AS, Caraceni P, Marchesini G, Ravaioli F. Nutrition in Patients with Type 2 Diabetes: Present Knowledge and Remaining Challenges. Nutrients. 2021 Aug 10;13(8):2748. doi: 10.3390/nu13082748. PMID: 34444908; PMCID: PMC8401663.
- Davies MJ, Aroda VR, Collins BS, Gabbay RA, Green J, Maruthur NM, Rosas SE, Del Prato S, Mathieu C, Mingrone G, Rossing P, Tankova T, Tsapas A, Buse JB. Management of hyperglycaemia in type 2 diabetes, 2022. A consensus report by the American Diabetes Association (ADA) and the European Association for the Study of Diabetes (EASD). Diabetologia. 2022 Dec;65(12):1925-1966. doi: 10.1007/s00125-022-05787-2. Epub 2022 Sep 24. PMID: 36151309; PMCID: PMC9510507.
