menu trigger
menu trigger
+30.210 8083 296info@drthanasoula.gr Ηρώδου Αττικού 7, ΚηφισιάΒ΄ Κτίριο, 3ος Όροφος
Dr Thanasoula
Εξετάσεις Γλυκοζυλίωσης
Εξειδικευμένες εξετάσεις
Γλυκοζυλίωση
Εξέταση – Θεραπεία – Στόχος
Η γλυκοζυλίωση είναι μια φυσική διαδικασία όπου τα σάκχαρα αντιδρούν με πρωτεΐνες, λιπίδια και νουκλεϊκά οξέα, δημιουργώντας Τελικά Προϊόντα Προχωρημένης Γλυκοζυλίωσης (AGEs).
Αυτά τα μόρια συνδέονται με:
Την πρόωρη γήρανση, την εμφάνιση πολλών χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης, η αθηροσκλήρωση, καρδιοπάθειες, η νόσος Alzheimer κ.α.
Μπορούν να βλάψουν πολλούς ιστούς, να προκαλέσουν οξειδωτικό στρες και να μειώσουν την ελαστικότητα του δέρματος και άλλων οργάνων.
Πώς λειτουργεί η γλυκοζυλίωση και η δημιουργία AGEs
- Αντίδραση σακχάρων και πρωτεϊνών: Όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι υψηλά, τα περίσσεια σάκχαρα συνδέονται με τις πρωτεΐνες, λιπίδια και νουκλεϊκά οξέα, ξεκινώντας μια φυσική χημική αντίδραση.
- Σχηματισμός AGEs: Η διαδικασία αυτή οδηγεί στον σχηματισμό των AGEs, τα οποία είναι σταθερά μόρια που εναποτίθενται στους ιστούς και τα όργανα.
Επιπτώσεις στον οργανισμό
- Δυσλειτουργία ιστών: Τα AGEs κάνουν τις πρωτεΐνες δυσλειτουργικές, επηρεάζοντας την φυσιολογική λειτουργία ιστών και οργάνων.
- Επιπτώσεις στο δέρμα: Στο δέρμα, τα AGEs καταστρέφουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη, οδηγώντας σε ρυτίδες, απώλεια σφριγηλότητας και ελαστικότητας.
- Οξειδωτικό στρες: Τα AGEs αυξάνουν την παραγωγή ελεύθερων ριζών, προκαλώντας οξειδωτικό στρες και επιταχύνοντας τη γήρανση.
- Αύξηση κινδύνου ασθενειών: Τα AGEs έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη, αθηροσκλήρωση, καρδιαγγειακές παθήσεις, νεφρική νόσο και νόσο Alzheimer.
Αντιμετώπιση-Θεραπεία
- Με βάση τα αποτελέσματα διαμορφώνουμε εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής και λήψης συμπληρωμάτων. Παρέχουμε εξατομικευμένες συμβουλές διατροφής για τη μείωση της παραγωγής των AGEs (δίαιτα με χαμηλό γλυκαιμικο δείκτη και αποφυγή τροπών μαγειρέματος όπως ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία και τηγάνισμα)
- Ενισχύουμε την αντιοξειδωτική προστασία του οργανισμού για την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες που προκαλούν τα AGEs με προσαρμοσμένη διατροφή και λήψη εξειδικευμένων συμπληρωμάτων διατροφής
